近来，湖南省永州市冷水滩区商场监督办理局联合相关单位展开食物安全专项整治举动，以常态长效办理为抓手，经过不定期“回头看”的方法，继续加大对食物安全范畴的整治力度，标准商家运营行为，全力营建整齐、安全、定心的商场环境，夯实食物安全根底。

  “贮存在冰箱里的食材不能用这种编织袋来装，你能够换成食物专用的保鲜盒、保鲜袋，这样才卫生。”在三多亭小学周边运营着不少餐饮店，联合执法查看正在查看餐饮店内卫生环境，特别对厨房卫生、配料保质期、食物贮存等进行了细心查看，发现冰柜里有好几个编织袋，袋子里装着饺子馅料。

  另一组执法人员来到梅湾大街三多亭农贸商场，对周边小食物出产作坊、小食物运营店和小餐饮运营店“三小”职业全方面展开排查了解，对运营证照、健康证、“三防”设备执行、食物安全信息公示等问题逐项查看。

  在一家卤味小店查看时，执法人员发现部分物品堆积不标准、“三防”办法不到位状况，监管执法人员及时指出并要求当即整改。卤味店老板唐女士接过责令整改通知书说：“咱们必定整改到位，时间坚持洁净整齐，让顾客买得定心，吃得安心。”

  据梅湾商场监督办理所所长唐腾龙介绍，本次专项整治举动的意图是协助“三小”运营户立标准、抓标准，为巩卫创文出自己的一份力气，下一步将坚持食物安全“四个最严”的要求，时间坚持食物安全严管高压态势。

  据了解，自本年2月份以来，冷水滩区进一步加大食物安全范畴监督查看力度，强化部分联动、协同监管共治，加强公平文明执法，以催促改、以改增效，推进食物安全“两个职责”执行收效，看护大众生命健康安全。（陈彦希 唐倩）