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  很多市民都爱买个儿大、暄腾的馒头。如果您知道馒头房的操作工连续2年没取得健康证，且每天高温出炉的白馒头都用卫生不达标的编织袋做笼布，您会不会感到后怕？记者连日暗访发现，这样的可怕情况，就发生在河东区崂山道附近自由市场中的一家馒头房内。

  天津北方网讯：很多市民都爱买个儿大、暄腾的馒头。如果您知道馒头房的操作工连续2年没取得健康证，且每天高温出炉的白馒头都用卫生不达标的编织袋做笼布，您会不会感到后怕？记者连日暗访发现，这样的可怕情况，就发生在河东区崂山道附近自由市场中的一家馒头房内。

  日前，小崔暗访工作室接到家住河东区市民刘女士反映，在崂山道附近一处市场内有一家馒头房，老板以馒头从来都不沾皮作为卖点，吸引着很多人购买。但前几天一次偶然机会，刘女士终于看到这馒头不沾皮儿的原因，“操作工们垫在馒头下的笼布原来是一种褪了色，而且还发黄的编织袋子。”

  日前，记者来到这家馒头房前，此时摊位前有3名中年女子，正在将刚蒸出来的馒头，盛放在3个大竹篮子里供人们挑选。身后的两间屋子内，有2名年轻男子，正带着围裙和面，另外1名男子，将一屉屉刚做好的馒头放进蒸箱里。

  记者以多买点馒头为由，和一位中年女子搭讪，只见女子马上腾出手中的活对记者说：“看着您脸生，第一次来吧，要多少都行，我们这光馒头就6种。”一边说着一边转身端来一个笼屉，拿起一个馒头说道：“您看，咱们家的馒头个大、干净，还不沾皮儿，要的数量多就1块钱3个”

  记者以再挑选点窝头为由进入到操作间门口，此时正好有4个空笼屉放在地上，上面放着的“笼布”终于出现在记者的眼前，4块白色的“笼布”上不少地方已经发黄褪色。记者用手摸了一下问道：“这不是编织袋嘛？蒸馒头的笼布不应该是棉布吗？”中年女子说：“您不蒸馒头不知道，这可是专业蒸馒头的编织袋，都是我们买笼屉时，厂家给量身定做的。”记者随后拿起一块“笼布”看到，上面不仅没有卫生部门允许食品级编织袋的QS标志，也没有一点厂家厂址。

  此时，那女子突然一把拿过编织袋后变了口风：“您买馒头就行了，干嘛一个劲的看笼布啊，这也是我们老板让用的，铺这个为了不沾皮儿。”说完，便将4个笼屉上的4条“笼布”统统撤走。记者看到，操作间里共有25个笼屉和25条正在使用的编织袋“笼布”。

  记者向有关部门反映后，河东区卫生局食安办牵头，工商、公安、技术监督、综合执法5部门共同组成的检查行动组赶赴现场。在执法人员严厉的询问下，摊主交代这些笼布就是普通塑料制成的编织袋,且这些编织袋上没有卫生许可QS标志。除此之外，馒头房内的4名操作工居然全都2年以上没取得健康证。带队的河东区卫生局张副局长介绍，这些“笼布”通过检查确定都是非食品级的生产用具，已全部没收，同时馒头房中所有生产出的馒头也被全部封存。“如果这样的编织袋每天都垫在大量馒头下进行高温蒸取，编织袋所挥发出的化学物质是不可预估的。下一步我们将责成检验部门对编织袋进行仔细的检测。同时现场封存馒头房中的所有制作出来的食品。”张副局长说，他们将对馒头房进行处罚、责令整改。

  《中华人民共和国食品安全法》第二十四条规定，食品、食品添加剂和专用于食品的容器、包装材料及其他用具，其生产者一定要按照卫生标准和卫生管理办法实施检验合格后，方可出厂或者销售。第二十六条规定，食品生产经营人员每年一定要进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品工作经营人员一定进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。如没取得证明，不得参加接触直接入口食品的工作。