【48812】馒头店用编织袋做屉布 疾控人员称二噁英易致癌
发布时间： 2024-04-21 10:25:28 作者: 行业动态
“你说这个馒头铺拿塑料编织袋当笼屉布，这样蒸出的馒头他们还敢卖，真是太气人了！”昨日，阜新市民李女士说。
阜新市疾控中心的相关工作人员介绍，一般编织袋的制造质料是聚苯乙烯，当温度超越65℃时，就会发生二噁英是一种含氯化合物，它在已知有毒化合物中毒性最强，并且是难以分化的致癌物。
市民吴大妈给记者支招说：“馒头蒸熟后不要急着闭火，先把锅盖掀开，再持续蒸三五分钟，馒头外皮很快就会变枯燥。把它端下来翻扣到案板上，取下笼屉布。这时的馒头既不粘笼屉布，也不粘案板。”常年做馒头生意的王先生说，在蒸屉上面抹点食用油再放馒头也不容易粘。
