6月19日，四川省成都市金堂县官仓大街。眼下正是毛豆的采摘季。毛豆是鲜食大豆，翠绿爽嫩，经济价值很高，是当地农人增收的好“辅佐”。

  中孚社区21组，55岁的李发英种了5亩毛豆，她从下午1点就下地收摘。眼下正是抢收时节，七八名亲属们连续来帮助，用镰刀刷刷刷将豆杆齐根切断，再将毛豆摘进编织袋。他们有的带上小竹凳，有的倒扣一口桶而坐，气候尚热，边干边聊。

  李发英动身擦擦汗，把沉沉的编织袋扛起，放到田边三轮货车上。“收完豆后，地休耕2个月，到8月底再种花菜。”李发英手快嘴也快，5亩豆田加花菜，毛豆亩产2400斤，花菜亩产上万斤，她年均收入可达6万元以上。

  在官仓大街双堰社区，180余名农人在150亩大田里摆开抢收情势。天色暗下来，不知谁先点亮榜首盏灯，紧接着一盏又一盏，有的插在田里，有的戴在头上，郊野似乎星空。走进田间，有的白叟四肢不快，慢条斯理地摘；有的妇女把桶放在面前，双腿固定住，把豆杆横放桶上，左右手往下用力捋，豆荚像下雨相同掉进桶里。

  栽培业主易大枪，人如其名，腰板壮实，声音洪亮：“提早一个星期，到信用社换了十几万元零钞。每摘1斤给7角。”一名大娘扛着一袋毛豆来称秤，75斤多，易大枪掏曩昔53元。“离秤给现钱。”

  “这块流通地是力所不及刚复耕的，我拔掉了野草，种上了毛豆。”易大枪说，自己从事蔬菜批发20多年了，四川毛豆丰满脆嫩，在北京新发地等蔬菜商场大受欢迎，他爽性由批发商改当了栽培户。

  官仓大街阴险蔬菜批发商业商场，毛豆被农人用三轮车会集到这儿，送进9条加工线。一条条杯口粗的水柱冲下，将毛豆摁进水中“沐浴”。空气里弥散着豆子的幽香。

  37岁的谢建红是小组长，她带着40余名妇女，进行初筛、选择、吹干和装箱。“每小时可以加工1万斤毛豆，顶峰时期一天加工15万斤。”

  紧接着，毛豆被送进冷库，按箱堆积规整。550立方米的库容，已装满一大半。毛豆在零摄氏度的库里待上一整晚，以坚持脆嫩。

  时刻短的歇息后，李发英和亲属们的劳作快挨近结尾。双堰社区的抢收部队人数变少，有的回家带孩子，有的年纪大了熬不住。现场有50余人在坚持。

  气温降到23摄氏度，倍感凉快，地里人们舒畅地摘着豆荚。商场内工人们老生着场所，堆积毛豆的当地刚被清空，一辆辆三轮车又将夜收的玉米拖了进来。

  金秀果蔬保鲜库的老板陈明胜接打了十来个电话，客户急于了解当日价格。“官仓毛豆质优量大，价格上有更大的话语权。”陈明胜说。

  6月20日清晨3点，刚清空的毛豆堆场，紧接着又堆上了新夜收的玉米。新华社记者谢佼 摄

  陈明胜建有40个冷库，日处理才能500吨。河南郑州蔬菜批发商刘杰简直驻扎在官仓大街：“每天向河南万邦商场发1车，继续到11月。”

  毛豆首要发往北京。蔬菜批发商白德燕说，官仓每天要向北京发10辆冷链车，全年销往北京3万吨毛豆。

  清晨5点30分，双堰社区抢收现场的粗暴，堆满了装满毛豆的编织袋。新华社记者谢佼 摄

  泊车场上，晋、豫、冀、辽等外省的车牌十分夺目。一辆鲁字头的冷链车采用发起，慢慢退进冷库。冻够时刻的毛豆采用装车。发运后，最快只需26个小时就能抵达北京。

  一捧毛豆的不眠之夜，换来农人实实在在的增收。金堂县蔬菜协会会长陈小辉说，2022年官仓大街仅毛豆一项，就出产8.2万吨、产量3.2亿元，带动完成蔬菜总产量22.3万吨、产量达10.2亿元。还有食用菌出产5万吨，产量10亿元。官仓这个非流动人口仅3万的大街，当选了农业村庄部“2022年全国村庄特色工业产量超十亿元镇”。

  官仓大街党工委书记唐朝强说，捉住交通改进、冷链物流鼓起的机会，自动求变，小毛豆能带动大工业，小城镇也能做出大奉献。